Warzywa nadziewane serem
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 1256
Składniki:
- 2 czerwone buraczki
- 2 rzepy białe
- 2 kalarepy
- 2 rzodkiewki Agata
- 2 łyżki gęstej śmietany kremówki
- 2 łyżki miodu gryczanego
- 2 łyżka masła
- 1 czerwona cebula
- liście nasturcji do dekoracji
- Nadzienie:
- 300 g białego sera kanapkowego
- 1 ząbek czosnku
- 0,5 łyżeczki mielonej kolendry
Opis przygotowania:
Warzywa umyć, osączyć z wody, obrać ze skóry, przełożyć je po dwa do osobnych rondli (np. dwa buraczki do jednego rondla, dwie rzepy białe do kolejnego rondla), zalać wodą każde z osobna tak, aby nie wystawały i ugotować do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić, wydrążyć w nich środki i wyłożyć je na talerz.
Przygotować nadzienie: ser kanapkowy przełożyć do miski. Czosnek obrać ze skóry, posiekać drobno i dodać do sera w misce. Wsypać do tego mieloną kolendrę. Składniki w misce dobrze wymieszać i przełożyć je małą łyżeczką do wydrążonych wcześniej warzyw na talerzu.
Cebulę czerwoną obrać ze skóry, pokroić w cienkie plastry i dodać do całości. Masło rozpuścić na rozgrzanej patelni razem z miodem gryczanym, a po rozpuszczeniu polać tym potrawę. Wszystko udekorować listkami nasturcji oraz gęstą śmietaną kremówką.
Przygotować nadzienie: ser kanapkowy przełożyć do miski. Czosnek obrać ze skóry, posiekać drobno i dodać do sera w misce. Wsypać do tego mieloną kolendrę. Składniki w misce dobrze wymieszać i przełożyć je małą łyżeczką do wydrążonych wcześniej warzyw na talerzu.
Cebulę czerwoną obrać ze skóry, pokroić w cienkie plastry i dodać do całości. Masło rozpuścić na rozgrzanej patelni razem z miodem gryczanym, a po rozpuszczeniu polać tym potrawę. Wszystko udekorować listkami nasturcji oraz gęstą śmietaną kremówką.
Komentarze (0)