Spaghetti z boczkiem, pieczarkami i brokułem

Pieczarki oraz brokuła umyć i osaczyć z wody. Pieczarki pozbawić błony i pokroić w cienkie plastry. Brokuła pokroić na różyczki, przełożyć do rondla, zalać go 1 l lekko osolonej wody, ugotować do miękkości i odcedzić. Boczek surowy pokroić w kostkę, po czym pokrojony razem z makaronem spaghetti włożyć do kolejnego rondla, zalać 1,5 l lekko osolonej wody i gotować do miękkości makaronu. Ugotowane składniki odcedzić. Czosnek obrać ze skóry, pokroić drobno i zeszklić na rozgrzanym oleju na patelni. Do zeszklonego czosnku dodać pokrojone wcześniej pieczarki i smażyć przez 1,5 minuty na średnim ogniu. Potem dodać do tego ugotowany makaron z boczkiem i ugotowanego brokuła. Całość doprawić do smaku przyprawami, mieloną kolendrą, dokładnie wymieszać i smażyć pod przykryciem przez kolejne 1,5 minuty na średnim ogniu. Usmażone ściągnąć z ognia i wyłożyć na talerz.