Sałatka z kurczakiem i grzankami
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 1645
Składniki:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 kromki czerstwego chleba pszennego
- 2 piersi z kurczaka
- 1 łyżka tartego parmezanu
- 1 główka sałaty strzępiastej
- sól
- pieprz czarny, świeżo zmielony
Opis przygotowania:
Sałatę umyć, odsączyć z wody, pokroić na kawałki do miski, skropić ją 2 łyżkami oliwy z oliwek i dobrze wymieszać. Następnie piersi z kurczaka przełożyć do rondla, zalać je lekko osoloną wodą tak, aby nie wystawały i ugotować do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić, rozdrobnić je na kawałki i dodać do sałaty w misce. Chleb pszenny połamać na kawałki i lekko go zrumienić na pozostałej oliwie na patelni. Po zrumienieniu ściągnąć z ognia i dodać do całości. Wszystko posypać tartym parmezanem i świeżo zmielonym pieprzem czarnym.
Komentarze (0)