Sałatka z fasoli lub soi
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 2951
Składniki:
- 1,5 szklanki drobnej fasoli lub soi
- 2 jabłka
- 2 cebule
- 2 łyżki musztardy
- 1 czerwona papryka
- 1 mały majonez
- 1 mały słoiczek grzybów marnowanych
- sól
- pieprz
- ząbek czosnku
- sok z jednej cytryny
- natka zielonej pietruszki
Opis przygotowania:
Fasolę lub soję ugotować na miękko i odcedzić. Jabłka, cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, pokroić też w drobne paski grzyby marnowane i dodać do fasoli. Czosnek obrać, rozetrzeć z sola i razem z musztardą i majonezem dodać do sałatki. Do całości dodać pokrojoną drobno natkę zielonej pietruszki, doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny, wszystko dobrze wymieszać i odstawić na 10 minut do lodówki. Gotową podawać przystrojoną paskami czerwonej papryki.
Komentarze (0)