Sałatka z cukinii i buraków czerwonych
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 5236
Składniki:
- 1 kg cukinii
- 1 kg buraków czerwonych
- 750 dag cebuli
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka octu 10%
- 1 szklanka oleju
- sól
- pieprz
Opis przygotowania:
Cukinie umyć, obrać ze skory, wydrążyć miąższ, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i posolić. Buraki ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, po ugotowaniu obrać ze skóry i także zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić drobno, dodać do niej cukinie, buraki, cukier, ocet, olej i pieprz. Wszystko razem wymieszać i odstawić na 15 minut do lodówki. Po tym czasie można podawać do spożycia.
Komentarze (0)