Sałatka z cukinii i buraków czerwonych

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 5254

Składniki:

  • 1 kg cukinii
  • 1 kg buraków czerwonych
  • 750 dag cebuli
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka octu 10%
  • 1 szklanka oleju
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania:

Cukinie umyć, obrać ze skory, wydrążyć miąższ, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i posolić. Buraki ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, po ugotowaniu obrać ze skóry i także zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić drobno, dodać do niej cukinie, buraki, cukier, ocet, olej i pieprz. Wszystko razem wymieszać i odstawić na 15 minut do lodówki. Po tym czasie można podawać do spożycia.

Komentarze (0)

Podobne przepisy

Więcej przepisów