Sałatka z buraków, ananasa i ciecierzycy

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 443
Sałatka z buraków, ananasa i ciecierzycy
fot. sea_wave (elements.envato.com)

Składniki:

  • 250 g ananasa w zalewie kostka
  • 200 g ciecierzycy w zalewie
  • 4 duże buraki
  • pęczek szczypiorku
  • sól
  • natka zielonej pietruszki

Opis przygotowania:

Natkę zielonej pietruszki oraz szczypiorek umyć i odsączyć z wody. Szczypiorek drobno posiekać. Ciecierzycę oraz ananasa odsączyć z zalewy i przełożyć razem do jednej miski. Buraki opłukać pod bieżąca wodą, przełożyć je do rondla, zalać wodą tak, aby nie wystawały i ugotować je do miękkości. Po ugotowaniu buraki odcedzić, obrać ze skóry, pokroić w kostkę i dodać do składników w misce. Następnie dodać do tego pokrojony szczypiorek. Całość doprawić do smaku szczyptą soli, wymieszać, wyłożyć na talerz i udekorować natką zielonej pietruszki.

Komentarze (0)

Podobne przepisy

Więcej przepisów