Sałatka z buraków i sera

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: 30-60 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1601
Sałatka z buraków i sera
fot. stu_spivack / CC-BY-SA 2.0

Składniki:

  • 1 kg buraków czerwonych
  • 40 g twarogowego sera koziego
  • 10 dag orzeszków ziemnych
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • bazylia do dekoracji

Opis przygotowania:

Buraki zalać wodą, aby nie wystawały i ugotować w łupinach do miękkości. Ugotowane odcedzić, obrać ze skóry pokroić w kostkę i przełożyć na talerz. Obrać cebulę i czosnek, drobno posiekać i połączyć z serem twarogowym. Ser doprawić solą oraz pieprzem, następnie dobrze wymieszać i przełożyć na buraki. Orzeszki ziemne utłuc częściowo i posypać w okół buraków. Całość udekorować listkami bazylii.

0 komenatrzy

Podobne przepisy