Sałatka z buraków i sera
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: 30-60 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 2155
Składniki:
- 1 kg buraków czerwonych
- 40 g twarogowego sera koziego
- 10 dag orzeszków ziemnych
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- bazylia do dekoracji
Opis przygotowania:
Buraki zalać wodą, aby nie wystawały i ugotować w łupinach do miękkości. Ugotowane odcedzić, obrać ze skóry pokroić w kostkę i przełożyć na talerz. Obrać cebulę i czosnek, drobno posiekać i połączyć z serem twarogowym. Ser doprawić solą oraz pieprzem, następnie dobrze wymieszać i przełożyć na buraki. Orzeszki ziemne utłuc częściowo i posypać w okół buraków. Całość udekorować listkami bazylii.
Komentarze (0)