Sałatka Caprese
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 1393
Składniki:
- 30 g sera mozzarella
- 8 pomidorków cherry
- 10 g suszonych wiśni
- 5 g orzeszków pinii
- 2 łyżki oleju arachidowego
- 1 żółta papryka
- 0,5 szklanki jagód
- pęczek szpinaku
- sól
Opis przygotowania:
Warzywa oraz jagody umyć i osączyć z wody. Szpinak wyłożyć na talerz. Wiśnie suszone sparzyć 1 szklanką wrzącej wody i osączyć z jej nadmiaru. Ser mozzarella pokroić w cienkie plastry i dodać do szpinaku wraz z pokrojonymi w ćwiartki pomidorami. Paprykę pozbawić nasion, pokroić w drobną kostkę i dodać do składników. Dodać do tego również sparzone wcześniej wiśnie, jagody oraz orzeszki pinii. Całość oprószyć szczyptą soli i zalać olejem arachidowym.
Komentarze (0)