Naleśniki z bananami w czekoladzie i lodami

Banany oraz truskawki umyć i osączyć z wody. Cztery banany obrać ze skóry i usunąć końcówki. Jednego banana pokroić w cienkie plastry. Czekoladę gorzką pokruszyć na drobne kawałeczki, przełożyć ja do rondla i rozpuścić na płynną masę. W rozpuszczonej czekoladzie namoczyć obrane banany i wstawić do lodówki na czas zastygnięcia czekolady.

Przygotować ciasto: mąkę z solą przesypać do rondla, wlać do niej mleko, wbić jajko i całość zmiksować mikserem na konsystencje gęstej śmietanki. Następnie rozgrzać olej na patelni i chochelką nalać na niego zmiksowane składniki. Smażyć z obu stron na złoty kolor, po czym ściągnąć z ognia, osączyć z tłuszczu i przestudzić.

Na przestudzone naleśniki nałożyć banany z zastygniętą czekoladą i posypać cukrem pudrem. Wszystko zawinąć w rulony i przełożyć na talerz. Dodać do tego po jednej gałce lodów waniliowych, udekorować truskawkami, pokrojonym bananem i listkami świeżej mięty.