Kurczak z warzywami i morelami

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1113
Kurczak z warzywami i morelami
fot. jules / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 6 łyżek oleju
  • 2 udka z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 szklanka suszonych moreli
  • 1 szklanka wrzącej wody
  • 0,5 łyżeczki przypraw do drobiu
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania:

Marchew obrać ze skóry i pokroić w ćwiartki. Morele suszone sparzyć wrzącą wodą i osaczyć z jej nadmiaru. Rozgrzać olej na patelni i dodać do niego udka z kurczaka. Mięso oprószyć szczyptą soli, pieprzu, przyprawą do drobiu i lekko przyrumienić na średnim ogniu. Następnie dodać do tego pokrojoną marchew oraz sparzone wcześniej morele, wymieszać i smażyć przez minutę. Potem dodać do tego obraną ze skóry i pokrojoną w kostkę cebulę. Całość doprawić do smaku przyprawami jeśli trzeba, ponownie wymieszać i dusić pod przykryciem do miękkości składników. Wtedy wszystko ściągnąć z ognia i wyłożyć na talerz.

0 komenatrzy

Podobne przepisy