Fasolka szparagowa z kurczakiem
Oceń:
(1 głos)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 3194
Składniki:
- 400 g zielonej fasolki szparagowej
- 3 łyżki oleju
- 2 piersi z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki sezamu
- pęczek zielonego koperku
- sól
- pieprz czarny mielony
Opis przygotowania:
Fasolkę zieloną oraz koperek umyć i osączyć z wody. Koperek zielony drobno posiekać. Fasolkę pozbawić końcówek, przełożyć ją do rondla, zalać 1 l lekko osolonej wody i ugotować do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić. Piersi z kurczaka pokroić w dużą kostkę. Czosnek obrać ze skóry, pokroić go drobno i zeszklić na rozgrzanym oleju na patelni. Do zeszklonego czosnku dodać pokrojone piersi z kurczaka, oprószyć je szczyptą soli oraz pieprzu i smażyć na średnim ogniu do chwili, aż się zarumienią. Wtedy dodać do tego ugotowaną wcześniej fasolkę szparagową, zielony koperek i sezam. Całość dobrze wymieszać i smażyć jeszcze przez 2 minuty. Po tym czasie wszystko ściągnąć z ognia i podawać do spożycia na ciepło.
Komentarze (0)