Cukinia z mięsem i papryką

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 592
Cukinia z mięsem i papryką
fot. jules:stonesoup / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 400 g mielonego mięsa wołowego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 czerwona papryczka chili
  • 1 mała zielona cukinia
  • sól
  • pieprz czarny mielony

Opis przygotowania:

Warzywa umyć i osączyć z wody. Papryczkę chili pozbawić nasion i posiekać drobno. Cukinię pokroić w cienkie plastry. Następnie rozgrzać oliwę na patelni i dodać do niej posiekaną wcześniej papryczkę chili. Papryczkę smażyć przez 40 sekund na średnim ogniu, po czym dodać do tego mięso mielone. Mięso doprawić do smaku szczyptą soli, pieprzu i smażyć do chwili, aż zmieni kolor na ciemniejszy. Wtedy dodać do tego pokrojoną cukinię. Całość dobrze wymieszać, doprawić do smaku przyprawami jeśli trzeba i smażyć do czasu, aż cukinia zacznie się rumienić. Wówczas wszystko ściągnąć z ognia i podawać do spożycia.

Komentarze (0)

Podobne przepisy

Więcej przepisów