Cebula od wieków wzrusza spożywających ją ludzi. Tyle tylko, że nierzadko człowiek płacze nie zdając sobie sprawy ze wspaniałości tego warzywa, które uratowało w 2009 roku mieszkańców Ukrainy przed epidemią grypy i tam też ma pomnik. Cebula nie tylko stanowi zatem wspaniały dodatek do kanapek uginających się pod naporem pomidora i ogórka, ale jest przede wszystkim lekiem na całe zło…...
Czytaj dalej
Jemy bardzo dużo, ale nasze żołądki zaczynają przypominać wysypiska śmieci, na których można znaleźć wszystko, tylko że jednocześnie jakby nic. Jedzenie stało się procesem ubocznym pośpiechu, w jakim żyjemy. Nie jest już adoracją naszego ciała i posiłku, który temu ciału składa cześć, tylko zapychaniem pustki, jaka powstaje w nas na skutek głodu. Biegniemy po torze naszego życia, ale ciało traktowane...
Czytaj dalej
Cynamon jest jedną z najstarszych przypraw świata, znaną już od czasów starożytnych, kiedy to uważano proszek uzyskiwany z drzewa wiecznie zielonego za cenniejszy od złota. Paradoksem jest w związku z tym fakt, że nauka dopiero teraz odkrywa niezwykłe lecznicze właściwości cynamonu, który jest dobry nie tylko na poprawę smaku różnych potraw.
Czytaj dalej
W ciągu roku gromadzimy w naszym ciele ok. 8 kg toksyn. Oznacza to, że na 50 kg masy organizmu, mniej więcej jedna piąta z niego to ohydne rzeczy, odpady będące pozostałościami po tym, co jemy, wdychamy lub pijemy. Doliczyć należy do tego toksyny, które wytwarza sam organizm. Jesteśmy więc jak ci przyjaciele, którzy z jednej strony kochają – bo w...
Czytaj dalej
Nazywany także cebulą siedmiolatką, czosnek jest niezwykłym lekiem naturalnym, który pozwala przeżyć nie tylko kaszel i grypę, ale także chorobę czerwonkę, różne zarazy i rany zadane w niestosownych dla zdrowia wojnach. Korzystali z niego Egipcjanie, którzy żeby wnieść do nieba swojego faraona sami potrzebowali ząbków czosnku. Korzystali z niego także Rzymianie, Asyryjczycy, Grecy, Hebrajczycy oraz Arabowie. Korzystają z niego wszyscy...
Czytaj dalej
Wątróbka zawiera wiele składników mineralnych, w tym szczególnie dobrze przyswajalne żelazo, cynk i miedź. Jest źródłem takich witamin jak A, D, B2, B12 oraz kwasu foliowego. Już 100 g wątróbki zawiera znaczną część dziennej dawki witaminy PP, która uczestniczy w przemianie białek, tłuszczów oraz węglowodanów, a także dba o odpowiedni stan nabłonka skóry, przewodu pokarmowego raz układu nerwowego. Witamina PP...
Czytaj dalej
Nasz głód zdrowia spowodował powstanie bardzo ciężkiej choroby. To chęć zdrowia przytłacza i jest jak ciężka choroba, w której odmętach pogrąża się człowiek nie wiedząc już, co lepsze: masło, czy margaryna, mleko czy brak mleka, mięso czy wegetarianizm, sól czy nie-sól. Naukowcy co chwilę obwieszczają w eurekowym zachwycie, że właśnie odkryli sposób na „więcej życia”. Powiadają oni, że jedząc masło...
Czytaj dalej
Warzywa w stanie surowości traktujemy jako nie-gotowe, co momentalnie przekłada się na czynność gotowania. U-gotowane oznacza „gotowe” i przystosowane do wymogów ludzkiego środowiska brzusznego, a jednak czy możliwe jest, aby warzywa mimo pyszności im zgotowanej mogły być pyszniejsze jeżeli oszczędzić im losu garnkowego? W wysokich temperaturach kamienie szlachetnieją, charakter człowieka kuty w gorączce doświadczeń wyrabia się, jednak wydaje się, że...
Czytaj dalej
Czym jest zdrowie i skąd się bierze? Wydaje się, że odpowiedź na to pytanie jest oczywista: to dobrze działająca mechanika ciała, która pozwala nam na wykonywanie szeregu czynności. Takie podejście rodzi z kolei oczywistą konkluzję: skoro zdrowie zależy od mechaniki ciała, to należy tę mechanikę wspierać odpowiednimi czynnościami i działaniami. Dlatego też słuchamy ekspertów medycznych (od których nie pozostaje nam...
Czytaj dalej
W XXI wieku ciężko sobie wyobrazić sytuację, w której idzie się do lekarza, a zamiast kolejnej recepty wypełnionej po brzegi w medykamenty, dostaje się polecenie, aby wypić gorące mleko z łyżką miodu. W zamierzchłych czasach był to niesamowicie skuteczny sposób na atakujące nas bakterie, a dodatkowo mocno wspomagał naszą wewnętrzną defensywę. Teraz kiedy wszystko produkowane jest masowo, to i nawet...
Czytaj dalej
Oczywistym jest fakt pyszności pomarańczy czy mandarynki, a także ich zdrowotnych wartości, wydaje się, że nic, co zdrowe, nie może nam być obce, a jednak prawdopodobne jest to, że cytrusy pochodzące z innego, od naszego klimatu nie zostały dla nas stworzone. Czuć to po smaku, który jest tym bardziej daleki od pierwotnego, im dalej od swojego miejsca zakwitnięcia: pomarańcza, które...
Czytaj dalej
Powiada się, że tak. Ogórki rozkładają zawartą w pomidorach witaminę C, dlatego połączone razem w sałatce greckiej, są jak miska pełna niczego. Dobry sam w sobie ogórek i pomidor spożywane jednocześnie zamieniają się wzajemnie w atrapy warzyw, gdyż ogórek niweluje wartości pomidora. Tym samym zjadamy znakomite produkty naturalne, a jednak nic wartościowego nie jemy, bo wedle badań naukowych warzywa te...
Czytaj dalej