Zupa z soczewicy
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: średnie
- Czas: 30-60 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 2359
Składniki:
- 1,5 l rosołu wołowego z kostki
- 15 dkg suszonej soczewicy
- 5 dkg masła
- 1 cebula
- natka zielonej pietruszki
- szczypta suszonej mięty
- sól
- pieprz
Opis przygotowania:
Soczewicę wypłukać i namoczyć przez 4 godziny. Namoczona przecedzić i zalać rosołem, gotować do czasu, aż będzie miękka. Cebulę obrać pokroić drobno i przysmażyć na maśle i dodać do zupy. Całość doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać natką zielonej pietruszki i szczyptą suszonej mięty.
Komentarze (0)