Zupa koprowa
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 2910
Składniki:
- 30 dkg kości
- 25 dkg włoszczyzny
- 1,75 litra wody
- 2 żółtka
- 1/4 litra śmietany
- 4 dkg mąki
- 3 łyżki świeżego koperku
- sól
Opis przygotowania:
Ugotować wywar z kości i warzyw. Wywar przecedzić, podprawić mąką rozmieszaną z zimnym wywarem, zagotować. żółtka rozetrzeć z masłem, rozprowadzić w 1/8 litrze gorącej zupy, połączyć z zupą. Włożyć siekany koperek.
Komentarze (0)