Wontony ze szpinakiem i kukurydzą w sosie chili
Oceń:
(1 głos)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 1944
Składniki:
- 200 g szpinaku
- 200 ml słodko-pikantnego sosu chili Tao Tao
- 100 g papieru ryżowego
- 100 g kukurydzy w zalewie
- 15 g sera ricotta
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 szklanki letniej wody
- sól
- pieprz
Opis przygotowania:
Warzywa umyć i osączyć z wody. Pomidorki cherry pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy i dodać do krojonych pomidorków wraz z pokruszonym drobno serem ricotta. Szpinak zalać 0,5 l lekko osolonej wody, zagotować, odcedzić i dodać do pozostałych składników. Dodać do tego również obrany oraz przepuszczony przez praskę czosnek, po czym wszystko doprawić do smaku pieprzem oraz solą i dokładnie wymieszać. Papier ryżowy wysmarować letnią wodą i nałożyć na niego wymieszane składniki. Całość zlepić i wrzucić do 1,5 l gotującej się wody. Gotować przez 4 minuty, potem odcedzić łyżką cedzakową i wyłożyć na talerz. Wszystko zalać gotowym sosem chili.
Komentarze (0)