Śnieżne brzoskwinie

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1174
Śnieżne brzoskwinie
fot. Charles Haynes / CC-BY-SA 2.0

Składniki:

  • 60 ml ciemnego rumu
  • 20 g wiórków kokosowych
  • 20 g mielonych migdałów
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 6 brzoskwiń
  • 4 łyżki kruszonego lodu
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Opis przygotowania:

Brzoskwinie umyć, osączyć z wody, obrać ze skóry i usunąć pestki. Miąższ z brzoskwini zmiksować mikserem na jednolitą masę. Zmiksowaną masę połączyć z wiórkami kokosowymi, mielonymi migdałami, ekstraktem waniliowym i całość dokładnie wyrobić ręcznie. Z wyrobionych składników uformować małe kulki i włożyć je do zamrażalnika na 2 godziny. Po tym czasie do kieliszków wsypać kruszony lód i zalać go rumem oraz sokiem z limonki. Dodać do tego kulki brzoskwiniowe z zamrażalnika i całość oprószyć cukrem pudrem.

0 komenatrzy

Podobne przepisy