Śnieżne brzoskwinie
Oceń:
(1 głos)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 1816
Składniki:
- 60 ml ciemnego rumu
- 20 g wiórków kokosowych
- 20 g mielonych migdałów
- 2 łyżki cukru pudru
- 6 brzoskwiń
- 4 łyżki kruszonego lodu
- 1 łyżka soku z limonki
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Opis przygotowania:
Brzoskwinie umyć, osączyć z wody, obrać ze skóry i usunąć pestki. Miąższ z brzoskwini zmiksować mikserem na jednolitą masę. Zmiksowaną masę połączyć z wiórkami kokosowymi, mielonymi migdałami, ekstraktem waniliowym i całość dokładnie wyrobić ręcznie. Z wyrobionych składników uformować małe kulki i włożyć je do zamrażalnika na 2 godziny. Po tym czasie do kieliszków wsypać kruszony lód i zalać go rumem oraz sokiem z limonki. Dodać do tego kulki brzoskwiniowe z zamrażalnika i całość oprószyć cukrem pudrem.
Komentarze (0)