Sałatka z rukolą

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 5221
Sałatka z rukolą
fot. xurde / CC-BY-SA 2.0

Składniki:

  • 2 garście rukoli
  • 1 słoik suszonych pomidorów w oliwie
  • 1 słoik kaparów
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 kromki bułki
  • kilka listków bazylii
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania:

Rukolę opłukać i osuszyć. Pomidory pokroić w paski. Czosnek obrać i posiekać drobno. Oliwę z suszonych pomidorów rozetrzeć z czosnkiem, oliwą i octem balsamicznym. Dodać do tego sól, pieprz i bazylię. Kromki bułki pokroić w kostkę i usmażyć z niej grzanki. Rukolę przełożyć do półmiska, posypać pomidorami, kaparami, polać roztartym czosnkiem z oliwą, a wierzch posypać grzankami. Podawać po 15 minutach od przyrządzenia.

Komentarze (0)

Podobne przepisy

Więcej przepisów