Sałatka warzywna z serem i czosnkiem

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1106
Sałatka warzywna z serem i czosnkiem
fot. jeffreyw / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 15 g sera żółtego Gouda
  • 4 pomidory
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki zielonych oliwek w zalewie
  • 2 główki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 brokuł
  • 1 główka sałaty lodowej
  • 0,5 łyżeczki suszonego oregano
  • sól
  • pieprz świeżo zmielony

Opis przygotowania:

Warzywa umyć i osączyć z wody. Ser żółty pokropić w kostkę i wyłożyć na talerz. Sałatę lodową podzielić na liście i dodać do sera na talerzu. Pomidory pokroić w ćwiartki i dodać do składników. Brokuła pokroić w różyczki, zalać go 1 l lekko osolonej wody i ugotować go do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić i dodać do całości. Następnie dodać do tego osączone z zalewy oliwki. Czosnek obrać ze skóry, włożyć jego całe ząbki do mocno rozgrzanej oliwy na patelni i smażyć do miękkości. Usmażone osączyć z tłuszczu i dodać do sałatki. Wszystko oprószyć szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem.

0 komenatrzy

Podobne przepisy