Sałatka marokańska

Sałatę umyć, odsączyć z wody, podzielić na liście i wyłożyć na talerz. Buraczki czerwone przełożyć do rondla, zalać je wodą tak, aby nie wystawały i ugotować do miękkości. Po ugotowaniu buraczki odcedzić, obrać je ze skóry, pokroić w kostkę i wyłożyć na liście sałaty. Ziemniaki przełożyć do kolejnego rondla, zalać je wodą i ugotować w mundurkach do miękkości. Po ugotowaniu ziemniaki odcedzić, obrać ze skóry, pokroić w kostkę, po czym wymieszać ze szczyptą soli, 1 łyżką majonezu i wyłożyć na kolejne liście sałaty na talerzu. Marchew z groszkiem rozmrozić, przełożyć na rozgrzane masło na patelni, doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu i smażyć przez 3 minuty na średnim ogniu. Po usmażeniu ściągnąć z ognia i lekko przestudzić. Po przestudzeniu marchew z groszkiem wymieszać z pozostałym majonezem i dodać do składników na talerzu. Następnie ryż opłukać pod bieżącą wodą, przesypać go do rondla, zalać 1 l lekko osolonej wody i ugotować na sypko. Ugotowany ryż odparować, po czym wymieszać go z odcedzoną z zalewy kukurydzą i dodać do całości.