Placki z kaszy manny z budyniem orzechowym
Oceń:
(1 głos)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 2442
Składniki:
- 2 pomidorki cherry
- 1 gorzki awokado
- 1 łyżka oleju słonecznikowego do smażenia
- Na placki :
- 2 szklanki kaszy manny
- 2 jajka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka orzeszków ziemnych
- szczypta soli
- Na budyń orzechowy:
- 2 łyżki maki pszennej
- 2 łyżki maki ziemniaczanej
- 2 szklanki mleka
- 1 łyżka mielonych orzechów włoskich
- 1 łyżka białej czekolady
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka masła
Opis przygotowania:
Awokado oraz pomidory umyć i osączyć z wody. Awokado przekroić na połówki, usunąć pestkę, a miąższ ze skórą pokroić w cienkie plastry.i wyłożyć na talerz. Pomidory również pokroić w plastry i dodać do pokrojonego awokado.
Przygotować placki: kaszę mannę przesypać do miski i wymieszać z cukrem. Wbić do tego jajka, wlać oliwę z oliwek i całość dokładnie wyrobić ręcznie. Z wyrobionych składników uformować placki i smażyć je z obu stron na rozgrzanym oleju na patelni na złoty kolor. Usmażone osączyć z tłuszczu i dodać do składników na talerzu.
Przygotować budyń: zagotować 1 szklankę mleka z masłem, białą czekoladą, cukrem i mielonymi orzechami w rondlu. Pozostałe mleko wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną. Wymieszane mleko z mąką wlać do zagotowanych składników i mieszać cały czas drewnianą łyżka do czasu, aż składniki zaczną gęstnieć. Wtedy ściągnąć z ognia i dodać do całości.
Wszystko posypać orzeszkami ziemnymi.
Przygotować placki: kaszę mannę przesypać do miski i wymieszać z cukrem. Wbić do tego jajka, wlać oliwę z oliwek i całość dokładnie wyrobić ręcznie. Z wyrobionych składników uformować placki i smażyć je z obu stron na rozgrzanym oleju na patelni na złoty kolor. Usmażone osączyć z tłuszczu i dodać do składników na talerzu.
Przygotować budyń: zagotować 1 szklankę mleka z masłem, białą czekoladą, cukrem i mielonymi orzechami w rondlu. Pozostałe mleko wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną. Wymieszane mleko z mąką wlać do zagotowanych składników i mieszać cały czas drewnianą łyżka do czasu, aż składniki zaczną gęstnieć. Wtedy ściągnąć z ognia i dodać do całości.
Wszystko posypać orzeszkami ziemnymi.
Komentarze (1)
Bleee