Pizza z kozim serem i suszonymi pomidorami

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1956
Pizza z kozim serem i suszonymi pomidorami
fot. Lachlan Hardy / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 250 g mąki
  • 150 g suszonych pomidorów
  • 120 g koziego twarogu
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 8 listków bazylii
  • 0,5 łyżeczki soli morskiej
  • 0,5 szklanki letniej wody

Opis przygotowania:

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać do niej rozpuszczone drożdże, sól morską, 20 ml oliwy z oliwek i wyrobić elastyczne ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut, aby wyrosło. Następnie podzielić je na dwa kawałki, rozwałkować na grubość do 1 cm i przełożyć do okrągłej formy. Na wierzch ciasta wyłożyć pokruszony twaróg kozi i pokrojone drobno suszone pomidory, następnie polać pozostałą oliwą z oliwek. Ciasto włożyć do piekarnika rozgrzanego do temp. 230 stopni i upiec na złoty kolor. Po upieczeniu wyciągnąć, przełożyć na talerz i udekorować listkami bazylii.

0 komenatrzy

Podobne przepisy