Pierogi z konserwą i ziemniakami

Ziemniaki oraz liście kapusty umyć, następnie przełożyć do osobnych garnków, zalać je wodą tak, aby nie wystawały, ugotować do miękkości i odcedzić. Następnie ugotowane ziemniaki obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski. Liście kapusty pokroić na kawałki i połączyć z pokrojonymi ziemniakami. Mielonkę wieprzową wyciągnąć z puszki, pokroić drobno i dodać do pozostałych składników. Cebulę obrać ze skóry, zeszklić na rozgrzanym maśle na patelni i dodać do całości. Wbić do tego jajko, doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu i dokładnie wymieszać. Ciasto francuskie rozmrozić, namoczyć letnią wodą i wyciąć w nim krążki kubkiem. Na wycięte krążki nałożyć wymieszane wcześniej składniki i wszystko skleić ręcznie. Z pozostałego ciasta wyciąć dowolną dekorację i nałożyć ją na zlepione ciasto. Gotowe składniki przełożyć do wyłożonej folią aluminiową formy do pieczenia i wysmarować je oliwą z oliwek. Całość wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220°C i piec na złoty kolor.