Mus z rabarbaru
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 3-4 os.
- Odsłony: 2204
Składniki:
- 50 dag rabarbaru
- 2 białka
- 1 łyżka żelatyny w proszku
- 4 łyżki cukru
- 3-4 łyżki cukru pudru (1/2 szklanki)
Opis przygotowania:
Rabarbar umyć, pokroić, rozgotować w niewielkiej ilości wody z cukrem. Namoczoną żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, zagotować. Z białek ubić sztywną pianę, dodając cukier, przecier rabarbarowy i rozpuszczoną żelatynę. Gęstniejącą masę wyłożyć do przygotowanych naczyń i odstawić do skrzepnięcia.
Komentarze (0)