Kuskus w pomidorach z zielonym groszkiem

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 893
Kuskus w pomidorach z zielonym groszkiem
fot. kurokayo / CC-BY-ND 2.0

Składniki:

  • 500 g pomidorków koktajlowych
  • 200 g zielonego groszku w łupinie
  • 2 szklanki wrzącej wody
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka kuskusu
  • sól

Opis przygotowania:

Pomidorki koktajlowe umyć, osączyć z wody, pokroić na połówki i przełożyć do miski. Zielony groszek w łupinie zalać wrzącą wodą, moczyć go przez 40 sekund, potem osączyć, pozbawić końcówek i dodać do pokrojonych pomidorków w misce. Następnie kuskus przesypać do rondla, zalać go 2 szklankami lekko osolonej wody, szybko zagotować, odcedzić i dodać do składników w misce. Czosnek obrać ze skóry, przepuścić przez praskę i dodać do całości. Wszystko dobrze wymieszać i przełożyć na talerz.

0 komenatrzy

Podobne przepisy