Jajka sadzone z boczkiem i ziemniakami

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1857
Jajka sadzone z boczkiem i ziemniakami
fot. jeffreyw / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 25 g wędzonego boczku
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • 6 jaj
  • 4 ziemniaki
  • 3 łyżki oleju
  • 2 suszone papryczki chili
  • 1 łyżeczka świeżo tartej gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz
  • natka zielonej pietruszki

Opis przygotowania:

Warzywa umyć i osaczyć z wody. Ziemniaki dokładnie wyszorować pod bieżąca wodą i pokroić w kostkę wraz ze skórą. Boczek również pokroić w kostkę. Rozgrzać olej na patelni, dodać pokrojone ziemniaki oraz boczek i smażyć do miękkości ziemniaków. Następnie wbić do tego to jajka, oprószyć pieprzem oraz solą i smażyć do całkowitego ścięcia się jaj. Gotowe ściągnąć z ognia i przełożyć na talerz. Całość posypać świeżo tartą gałką muszkatołową oraz pokrojona drobno suszoną papryczką chili. Na koniec dodać do tego pomidorki koktajlowe i udekorować natką zielonej pietruszki.

0 komenatrzy

Podobne przepisy