Jajka sadzone z boczkiem i ziemniakami
Oceń:
(1 głos)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 3819
Składniki:
- 25 g wędzonego boczku
- 12 pomidorków koktajlowych
- 6 jaj
- 4 ziemniaki
- 3 łyżki oleju
- 2 suszone papryczki chili
- 1 łyżeczka świeżo tartej gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- natka zielonej pietruszki
Opis przygotowania:
Warzywa umyć i osaczyć z wody. Ziemniaki dokładnie wyszorować pod bieżąca wodą i pokroić w kostkę wraz ze skórą. Boczek również pokroić w kostkę. Rozgrzać olej na patelni, dodać pokrojone ziemniaki oraz boczek i smażyć do miękkości ziemniaków. Następnie wbić do tego to jajka, oprószyć pieprzem oraz solą i smażyć do całkowitego ścięcia się jaj. Gotowe ściągnąć z ognia i przełożyć na talerz. Całość posypać świeżo tartą gałką muszkatołową oraz pokrojona drobno suszoną papryczką chili. Na koniec dodać do tego pomidorki koktajlowe i udekorować natką zielonej pietruszki.
Komentarze (0)