Ciasto z masła orzechowego

Przygotować ciasto: masło oraz masło orzechowe przełożyć do rondla i razem rozpuścić na średnim ogniu na jednolitą masę, mieszając drewnianą łyżką od czasu do czasu. Rozpuszczone składniki ściągnąć z ognia, wsypać do nich mąkę, cukier brązowy, wiórki kokosowe i wbić jajka. Całość dokładnie wymieszać, po czym wszystko przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 stopni i piec przez 15 minut. Po tym czasie ciasto wyciągnąć i przestudzić.

Przygotować polewę: czekoladę gorzką połamać na drobne kawałeczki, przełożyć do rondla i rozpuścić na małym ogniu. Rozpuszczoną przełożyć na przestudzone ciasto i wstawić do lodówki. Kiedy czekolada zastygnie, całość wyciągnąć z lodówki i przygotować białą polewę: czekoladę białą pokruszyć drobno, przełożyć do kolejnego rondla, rozpuścić na płynną masę, po czym polać nią całość i pozostawić do zastygnięcia. Gotowe ciasto wyciągnąć z formy i przełożyć na tacę.