Ciasteczka krabowe

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 553
Ciasteczka krabowe
fot. Gail Frederick / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 400 g mrożonych paluszków krabowych surimi
  • 100 ml pikantnego keczupu
  • 6 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 liście salaty lodowej
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 zielona papryka chili
  • natka zielonej kolendry
  • sól
  • pieprz czarny mielony

Opis przygotowania:

Warzywa umyć i osączyć z wody. Liście sałaty wyłożyć na talerz. Paluszki krabowe rozmrozić i posiekać drobno do miski. Pokrojone paluszki krabowe zasypać bułką tartą. Cebulę obrać ze skóry, pokroić ją w kostkę i zeszklić lekko na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy na patelni. Zeszkloną dodać do składników w misce. Paprykę chili, pozbawić nasion, pokroić drobno i dodać do składników. Następnie dodać do tego posiekaną drobno natkę zielonej pietruszki i wbić jajko. Wszystko doprawić do smaku szczyptą soli, pieprzu, dobrze wymieszać i uformować z tego małe kotleciki, po czym smażyć je na pozostałej oliwie na patelni na średnim ogniu na rumiany kolor z obu stron. Gotowe ściągnąć z ognia, osączyć z nadmiaru tłuszczu i wyłożyć na liście sałaty. Gotową potrawę skropić sokiem z limonki i podawać z pikantnym keczupem.

0 komenatrzy

Podobne przepisy