Zupa migdałowa
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 3-4 os.
- Odsłony: 2719
Składniki:
- 20 dag płatków migdałowych
- 15 dag białych warzyw (seler, korzeń pietruszki, por)
- 10 dag masła
- 1 łyżka mąki
- 50 ml białego wina
- 20 dag śmietany kremówki
Opis przygotowania:
Warzywa myjemy, obieramy i drobno kroimy. Podsmażamy na maśle razem z płatkami migdałowymi. Oprószamy mąką i smażymy na jasno-złoty kolor. Warzywa i migdały zalewamy czterema szklankami wody i gotujemy przez godzinę na wolnym ogniu. Zupę ostudzamy i miksujemy. Dodajemy śmietanę, wino i mieszamy.
Komentarze (0)