Sałatka z papryki, sera, truskawek i orzeszków
Oceń:
(1 głos)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 2254
Składniki:
- 30 g truskawek
- 20 g koziego sera twarogowego
- 15 g orzeszków pinii
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 czerwona papryka
- 1 główka sałaty
- pieprz świeżo zmielony
- szczypta soli
Opis przygotowania:
Wszystkie warzywa i owoce dokładnie umyć i osączyć z wody. Sałatę pokroić na kawałki. Paprykę pozbawić nasion i pokroić w cienkie plastry. Truskawki pokroić w plastry. Orzeszki pinii przesypać na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i smażyć do czasu, aż się przyrumienią. Wtedy ściągnąć z ognia i połączyć ze wszystkimi składnikami. Dodać do tego ocet balsamiczny, szczyptę soli, świeżo zmielony pieprz oraz ser twarogowy. Całość dokładnie wymieszać.
Komentarze (1)
Jako ocet balsamiczny polecam Monini, mi najbardziej odpowiada. Dodałbym też jeszcze do przepisu trochę oliwy jakiejś smakowej. Pozdrawiam:)