Sałatka z łososia z warzywami i owocami
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 2011
Składniki:
- 30 g wędzonego łososia
- 6 ziemniaków
- 4 mandarynki
- 3 liście sałaty
- 2 pomidory
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 czerwona cebula
- 1 mango
- sól
- pieprz
Opis przygotowania:
Warzywa oraz owoce umyć i osączyć z wody. Ziemniaki zalać 1 l wody, po czym ugotować w mundurkach, odcedzić, obrać ze skóry i pokroić w krążki. Do pokrojonych ziemniaków dodać pokrojone na kawałki pomidory, sałatę oraz obraną ze skóry i pokrojoną w plastry cebulę. Mango obrać ze skóry, usunąć pestkę i pokroić miąższ w kostkę. Paprykę pozbawić nasion, pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników. Dodać do tego rozdrobnionego na kawałki łososia wędzonego, obrane ze skóry i podzielone na plastry mandarynki, pokrojone mango, po czym wszystko zalać oliwą z oliwek, doprawić do smaku pierzem oraz solą, dokładnie wymieszać i przełożyć na talerz.
Komentarze (0)