Sałatka z łososia z warzywami i owocami

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1929
Sałatka z łososia z warzywami i owocami
fot. Charles Haynes / CC-BY-SA 2.0

Składniki:

  • 30 g wędzonego łososia
  • 6 ziemniaków
  • 4 mandarynki
  • 3 liście sałaty
  • 2 pomidory
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 czerwona cebula
  • 1 mango
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania:

Warzywa oraz owoce umyć i osączyć z wody. Ziemniaki zalać 1 l wody, po czym ugotować w mundurkach, odcedzić, obrać ze skóry i pokroić w krążki. Do pokrojonych ziemniaków dodać pokrojone na kawałki pomidory, sałatę oraz obraną ze skóry i pokrojoną w plastry cebulę. Mango obrać ze skóry, usunąć pestkę i pokroić miąższ w kostkę. Paprykę pozbawić nasion, pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników. Dodać do tego rozdrobnionego na kawałki łososia wędzonego, obrane ze skóry i podzielone na plastry mandarynki, pokrojone mango, po czym wszystko zalać oliwą z oliwek, doprawić do smaku pierzem oraz solą, dokładnie wymieszać i przełożyć na talerz.

Komentarze (0)

Podobne przepisy

Więcej przepisów