Sałatka z kurczaka, warzyw i chleba
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 2 os.
- Odsłony: 1607
Składniki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 wędzone udka z kurczaka
- 2 kromki pszennego chleba
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 czerwona cebula
- 1 czerwona cykoria
- 1 łyżka soku z limonki
- garstka świeżej mięty
- sól
- pieprz
Opis przygotowania:
Warzywa umyć i osączyć z wody. Cykorie podzielić na liście i pokroić na małe kawałki do miski. Skropić ją sokiem z limonki i dodać do niej liście świeżej mięty. Cebule obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę i dodać do składników. Chleb rozdrobnić na małe kawałki i dodać do składników w misce. Następnie wędzone udka pozbawić kości, mięso zaś rozdrobnić na małe kawałki i dodać do całości. Wszystko skropić sosem sojowym, oliwą z oliwek, doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu, wymieszać i trzymać przez 15 minut w temperaturze pokojowej. Po tym czasie podawać do spożycia.
Komentarze (0)