Sałatka z cykorii
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 3-4 os.
- Odsłony: 2580
Składniki:
- 3 łyżki octu ziołowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 5 łyżek oleju
- 150 g selera
- 150 g cykorii
- 75 g portulaki siewnej
- 50 g małych ogórków kiszonych
- 1 jajko na twardo
Opis przygotowania:
Do miski wlej ocet, dodaj sól, pieprz i olej. Wszystko dokładnie wymieszaj. Obierz seler, utrzyj na tarce i od razu dodaj do zalewy octowej w misce, tak aby nie sczerniał. Cykorię pokrój w paski i usuń z niej głąb, który może być gorzki. Portulakę siewną oczyść, opłucz i odsącz. Ogórki pokrój w cienkie plasterki. Wszystkie składniki wymieszaj. Sałatkę ozdób jajkiem na twardo, pokrojonym w plasterki lub posiekanym.
Komentarze (0)