Sałatka z cukinii, mango i mięty

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1351
Sałatka z cukinii, mango i mięty
fot. jules:stonesoup / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 2 łyżki soku cytrynowego
  • 1 młoda, zielona cukinia
  • 1 mango
  • garstka świeżej mięty
  • sól
  • pieprz świeżo zmielony

Opis przygotowania:

Cukinię, mango oraz mięte umyć i osączyć z wody. Cukinię pokroić ostrym nożem w cienkie podłużne plastry, przełożyć je do miski i skropić sokiem cytrynowym. Następnie mango obrać ze skóry, usunąć pestkę, a miąższ pokroić w drobna kostkę i dodać do pokrojonej cukinii. Dodać do tego listki świeżej mięty. Wszystko oprószyć szczyptą soli, świeżo zmielonego pieprzu i podawać do spożycia.

0 komenatrzy

Podobne przepisy