Roladki z cukinii, papryki, pomidorów i sera

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: 30-60 minut
  • Porcje: 3-4 os.
  • Odsłony: 41
Roladki z cukinii, papryki, pomidorów i sera
fot. Timolina (elements.envato.com)

Składniki:

  • 400 g sera brie
  • 6 pomidorków cherry
  • 2 młode, zielone cukinie
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 czerwone papryki
  • pęczek rukoli
  • sól
  • pieprz ziołowy (mielony)

Opis przygotowania:

Wszystkie warzywa oraz rukolę umyć i odsączyć z wody. Cukinię pokroić w cienkie, podłużne plastry. Pomidorki pokroić w kostkę. Paprykę pozbawić nasion i również pokroić w kostkę. Ser brie pokroić w grube plastry. Następnie pokrojoną wcześniej cukinię oprószyć szczyptą soli, pieprzem ziołowym i lekko ją zrumienić na rozgrzanej oliwie na patelni na średnim ogniu. Po zrumienieniu ściągnąć z ognia. Na zrumieniona cukinię wyłożyć pokrojony ser brie, paprykę, pomidorki i rukolę. Całość zwinąć w rulony i wyłożyć na talerz.

0 komenatrzy

Podobne przepisy