Cytryny zapiekane z serem i pomidorami

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: 30-60 minut
  • Porcje: 3-4 os.
  • Odsłony: 139
Cytryny zapiekane z serem i pomidorami
fot. Nikolaydonetsk (elements.envato.com)

Składniki:

  • 400 g sera mozzarella
  • 4 cytryny
  • 2 łyżki suszonych pomidorów
  • 1 czerwona papryczka chili
  • sól
  • pieprz czarny mielony
  • świeża bazylia
  • garstka świeżej szałwii
  • świeży rozmaryn
  • świeży tymianek

Opis przygotowania:

Cytryny, paprykę chili oraz zioła umyć i odsączyć z wody. Cytryny przekroić w górnej ich części, wycisnąć z nich sok do kubka i wydrążyć środki (im więcej białej skórki zostanie usunięte, tym mniej gorzki będzie smak). Ser mozzarella rozdrobnić i dodać do niego 2 łyżki soku z wyciśniętych cytryn, suszone pomidory oraz pozbawioną nasion i pokrojoną drobno papryczkę chili. Całość doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu, wymieszać, potem dodać do tego świeżą bazylię, szałwię, tymianek i rozmaryn. Wszystko wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C i piec przez 15 minut. Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika i przełożyć na talerz.

Komentarze (0)

Podobne przepisy

Więcej przepisów