Cơm rượu
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 3-4 os.
- Odsłony: 1222
Składniki:
- 2 szklanki kleistego ryżu
- 1 łyżeczka drożdży aktywnych Fermivin
- 2 łyżki letniej wody
- 1 l wina ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- sól
Opis przygotowania:
Ryż opłukać pod bieżącą wodą, przełożyć go rondla, zalać 4 szklankami lekko osolonej wody i ugotować na sypko. Następnie drożdże rozetrzeć z cukrem oraz letnią wodą i wlać je do ugotowanego wcześniej ryżu. Całość wymieszać, po czym z wymieszanych składników uformować małe kulki ręcznie. Kulki położyć na sicie naczynia do gotowania na parze, zalanego do połowy wodą i od chwili zagotowania wody w naczyniu gotować jeszcze przez 10 minut. Po tym czasie kulki ściągnąć z sita, lekko przestudzić i włożyć je do szklanek. Wszystko zalać dobrze schłodzonym winem ryżowym i po 5 minutach podawać do spożycia.
Komentarze (0)