Cachupa

Oba rodzaje fasoli opłukać pod bieżącą wodą, przełożyć razem do jednego rondla, zalać1 l wody i moczyć przez 5 godzin. Kapustę białą umyć, osączyć z wody i zszatkować na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Piersi z kurczaka umyć, osączyć z wody i pokroić na małe kawałki. Następnie czosnek z cebulą obrać ze skóry, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na rozgrzanej oliwie z oliwek w rondlu. Do zeszklonych składników wlać namoczoną wcześniej fasolę i dodać pokrojone piersi z kurczaka. Składniki postawić na średnim ogniu, po czym dodać do nich 0,5 kostki bulionowej, szczyptę soli, pieprzu, liście laurowe i gotować przez 10 minut. Po tym czasie dodać zszatkowaną białą kapustę i osączona z zalewy kukurydzę. Całość doprawić do smaku przyprawami jeśli trzeba, wymieszać i gotować do miękkości składników.