Alfajores Mendocinos

Oceń:
(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 2 os.
  • Odsłony: 1252
Alfajores Mendocinos
fot. From Argentina With Love / CC-BY-ND 2.0

Składniki:

  • 100 g masła
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 4 łyżki masła do smażenia
  • 3 żółtka
  • 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 szklanki mąki pszennej

Opis przygotowania:

Mąkę ziemniaczana oraz pszenną przesypać na stolnicę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do wymieszanych składników dodać żółtka, masło i z całości wyrobić gładkie ciasto. Zawinąć je w folię spożywczą i na 20 minut wstawić do lodówki. Po tym czasie ciasto wyciągnąć z lodówki, odwinąć z folii, podzielić na równe kawałki i uformować z nich ręcznie małe kulki. Uformowane lekko spłaszczyć, tak jak kotlety. Następnie wszystko przełożyć na rozgrzane masło na patelni i smażyć z obu stron na rumiany kolor. Usmażone ściągnąć z ognia i przełożyć na talerz. Mleko kokosowe wymieszać z cukrem pudrem i polać całość.

Komentarze (0)

Podobne przepisy

Więcej przepisów