Khubz
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 1 os.
- Odsłony: 941
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 łyżeczki cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 szklanki letniej wody
Opis przygotowania:
Drożdże przesypać do kubka, zalać je letnią wodą, wsypać do nich cukier i dobrze rozetrzeć na jednolitą masę. Po roztarciu odstawić na 5 minut w temperaturze pokojowej. Po tym czasie mąkę przesypać do miski i wymieszać ją ze szczyptą soli. Następnie wlać do tego roztarte wcześniej drożdże i wyrobić gładkie ciasto. Do wyrobionego ciasta wlać oliwę z oliwek, potem jeszcze raz dokładnie wyrobić przez 5 minut. Wyrobione ciasto nakryć wilgotną ściereczka i odstawić na 30 minut, aby wyrosło. Następnie podzielić je na równe kawałki i rozgnieść na placki o grubości 1 cm. Placki z ciasta przełożyć na blachę do pieczenia, po czym wszystko wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 200°C i piec na rumiany kolor z obu stron. Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika i lekko przestudzić.
Komentarze (0)