Flapjacks
Oceń:
(1 głos)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 3-4 os.
- Odsłony: 1818
Składniki:
- 400 g płatków owsianych
- 250 g kaszy manny
- 100 g płynnego miodu
- 100 g brązowego cukru
- 100 g masła
- 10 g rodzynek
- 2 łyżki masła do wysmarowania formy
- 1 jajko
- 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
- szczypta soli
Opis przygotowania:
Rodzynki sparzyć 1 szklanką wrzącej wody i osaczyć z jej nadmiaru. Masło stopić w rondlu i wymieszać z kaszą manną. Potem dodać do tego płynny miód, cukier brązowy i kandyzowaną skórkę z pomarańczy. Składniki smażyć na średnim ogniu do czasu rozpuszczenia się cukru. Kiedy cukier się rozpuści, dodać płatki owsiane, wbić jedno jajko, po czym wszystko wymieszać, ściągnąć z ognia i przełożyć do wysmarowanej masłem blachy do pieczenia. Całość posypać sparzonymi wcześniej rodzynkami, po czym włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec przez 20 minut. Gotowe wyciągnąć z piekarnika, przestudzić i podzielić na porcje.
Komentarze (0)