Cream stew

Warzywa oraz mięso umyć i osączyć z wody. Ziemniaki z marchewką obrać ze skóry i pokroić w drobną kostkę. Seler obrać ze skóry i pokroić na małe kawałki. Wieprzowinę pokroić na porcje. Makaron przełożyć do rondla, zalać go 1,5 l lekko osolonej wody, ugotować do miękkości, odcedzić i wyłożyć do miski. Następnie cebulę obrać ze skóry, pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju w rondlu. Do zeszklonej cebuli dodać pokrojone mięso, oprószyć je szczyptą soli oraz pieprzu i lekko przyrumienić na średnim ogniu. Następnie dodać do tego pozostałe pokrojone warzywa, zalać całość bulionem warzywnym i gotować do miękkości składników. Wtedy masło stopić na rozgrzanej patelni, wsypać do niego mąkę, dokładnie wymieszać, zrobić jasną zasmażkę. Dodać ją do całości, wymieszać, doprawić do smaku przyprawami, szybko zagotować i przelać do ugotowanego wcześniej makaronu. Gotowa potrawę posypać posiekaną drobno natką zielonej pietruszki.