Boquerones en vinagre
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: łatwe
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 1 os.
- Odsłony: 1635
Składniki:
- 600 g filetów ze świeżej sardeli
- 6 łyżek octu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka kaparów w zalewie
- natka zielonej pietruszki
- sól
Opis przygotowania:
Filety z sardeli dokładnie oczyścić z ości, umyć, osączyć z wody i przełożyć je do miski. Czosnek obrać ze skóry, pokroić drobno i dodać do ryby w misce. Następnie dodać do tego pokrojoną drobno natkę zielonej pietruszki. Ocet zmieszać w kubku z oliwą z oliwek, szczyptą soli i zalać całość w misce. Wszystko wstawić do lodówki i trzymać przez 6 godzin. Po tym czasie wyciągnąć z lodówki, wyłożyć na talerz i posypać pokrojonymi drobno kaparami.
Komentarze (0)