Smörgåstårta (ciasto-kanapka)

Warzywa umyć i osączyć z wody. Pomidory pokroić w ćwiartki. Ogórki pokroić w cienkie plastry. Krewetki rozmrozić, oczyścić z części niejadalnych, po czym wrzucić na 1 l gotującej się, lekko osolonej wody i gotować przez 3 minuty. Ugotowane odcedzić. Jajka przełożyć do rondla, zalać je wodą tak, aby nie wystawały i ugotować na twardo. Ugotowane odcedzić, obrać ze skorupek i pokroić na ćwiartki. Kromki chleba pszennego pozbawić skórek i włożyć do tortownicy o średnicy 30 cm. Ułożony chleb wyłożyć plastrami wędzonego boczku, łososia i połową plastrów sera żółtego. Drugą połowę sera pozostawić do pokrycia wierzchu potrawy. Wyłożone na chleb składniki wysmarować majonezem, po czym nałożyć na to chleb razowy (również pozbawiony skórek). Całość wyciągnąć z tortownicy, zostawiając jedynie tacę, na której znajdują się składniki i przełożyć na talerz. Składniki na talerzu wysmarować ponownie majonezem i dodać do tego ugotowane wcześniej krewetki, pokrojone pomidory, jajka oraz pozostawiony ser żółty. Plastry szynki wysmarować serem Almette, zawinąć w rulony i dodać do całości. Wszystko udekorować pokrojonymi ogórkami oraz natką zielonej pietruszki.