Mintaj z krewetkami w sosie sojowym

iwona

Autor:

Przepisów: 2009

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

łatwy

Czas:

Porcje:

2 os.
  • Mintaj z krewetkami w sosie sojowym

    Dodane przez: iwona

    Ewan-M / CC-BY-SA 2.0

Składniki

  • 400 g filetów z mintaja
  • 100 g suszonych krewetek
  • 100 ml ciemnego sosu sojowego
  • 4 łyżki oleju
  • 2 marchewki
  • 2 liście świeżej bazylii
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania

Warzywa umyć i osączyć z wody. Marchew obrać ze skóry i zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Filety z mintaja pokroić na równe porcje, oprószyć je szczyptą soli oraz pieprzu i smażyć do miękkości z obu stron na 3 łyżkach rozgrzanego oleju na patelni. Usmażoną rybę wyłożyć na talerz. Czosnek obrać ze skóry, pokroić go drobno i zeszklić na pozostałym oleju na patelni. Do zeszklonego czosnku dodać suszone krewetki, oprószyć je szczyptą soli oraz pieprzu i smażyć przez 2 minuty na średnim ogniu. Po tym czasie ściągnąć je z ognia i dodać do usmażonej wcześniej ryby. Całość posypać startą marchewką, udekorować listkami świeżej bazylii i polać sosem sojowym.

0 komentarzy

Podobne przepisy