Roladki z cukinii, papryki, pomidorów i sera
Oceń:
(1 głos)
- Trudność: łatwe
- Czas: 30-60 minut
- Porcje: 3-4 os.
- Odsłony: 1200
Składniki:
- 400 g sera brie
- 6 pomidorków cherry
- 2 młode, zielone cukinie
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 czerwone papryki
- pęczek rukoli
- sól
- pieprz ziołowy (mielony)
Opis przygotowania:
Wszystkie warzywa oraz rukolę umyć i odsączyć z wody. Cukinię pokroić w cienkie, podłużne plastry. Pomidorki pokroić w kostkę. Paprykę pozbawić nasion i również pokroić w kostkę. Ser brie pokroić w grube plastry. Następnie pokrojoną wcześniej cukinię oprószyć szczyptą soli, pieprzem ziołowym i lekko ją zrumienić na rozgrzanej oliwie na patelni na średnim ogniu. Po zrumienieniu ściągnąć z ognia. Na zrumieniona cukinię wyłożyć pokrojony ser brie, paprykę, pomidorki i rukolę. Całość zwinąć w rulony i wyłożyć na talerz.
Komentarze (0)