Kurczak z płatkami owsianymi i sosem chińskim
Oceń:
(0 głosów)
- Trudność: średnie
- Czas: do 30 minut
- Porcje: 3-4 os.
- Odsłony: 3809
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 4 łyżki płatków owsianych
- olej do smażenia
- Na sos:
- 1,5 szklanki soku pomidorowego
- 0,5 szklanki wody
- 2 łyżki cukru
- 1 pomarańcza
- 1 ząbek czosnku
- szczypta mielonego imbiru
- szczypta soli
- pieprz
- natka pietruszki
Opis przygotowania:
Piersi z kurczaka umyć, osaczyć z wody, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w roztrzepanym jajku, potem w płatkach owsianych i smażyć w głębokim oleju na złoty kolor. Usmażone położyć na talerzu. Przygotować sos: sos pomidorowy wlać do rondla, dodać do niego wodę, cukier, szczyptę imbiru, posiekany drobno czosnek, dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu. Pomarańcze obrać ze skóry, wycisnąć sok do gotowanego sosu. Miąższ pokroić drobno, dodać do całości, doprawić do smaku solą i odrobiną cukru, wymieszać, zagotować, przestudzić, przelać do małej miseczki i postawić w środku kurczaka. Do sosu dodać pokrojoną natkę pietruszki.
Komentarze (0)