Sałatka makaronowa z aloesem

Oceń:
(0 głosów)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 1 os.
  • Odsłony: 124
Sałatka makaronowa z aloesem
fot. Brynn (Wikimedia Commons) / CC-BY-SA 3.0

Składniki:

  • 300 g makaronu świderki
  • 50 g tartego parmezanu
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 4 łodygi aloesu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 mango
  • 1 mały por
  • pęczek szczypiorku
  • pieprz czarny świeżo zmielony
  • sól

Opis przygotowania:

Warzywa, mango oraz liście aloesu umyć i osączyć z wody. Liście aloesu pozbawić kolców i pokroić je na małe kawałki do miski. Pomidory pokroić na połowy. Por oraz szczypiorek pokroić drobno. Mango obrać ze skóry, usunąć pestkę,a miąższ pokroić w drobną kostkę. Następnie makaron wrzucić do rondla z 1,5 l gotującej się lekko osolonej wody i ugotować go do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić i dodać go do pokrojonych wcześniej składników. Wszystko doprawić do smaku szczyptą świeżo zmielonego pieprzu, skropić oliwą z oliwek i dobrze wymieszać. Po wymieszaniu posypać tartym parmezanem i wyłożyć na talerz.

0 komenatrzy

Podobne przepisy