Grzanki z mozarrellą, szpinakiem, boczkiem i pomidorami

iwona

Autor:

Przepisów: 2009

Ocena:

(średnia: 0.00, 0 głosów)

Trudność:

trudny

Czas:

Porcje:

3-4 os.
  • Grzanki z mozarrellą, szpinakiem, boczkiem i pomidorami

    Dodane przez: iwona

    opacity / CC-BY 2.0

Składniki

  • 8 plastrów wędzonego boczku
  • 8 plastrów sera mozzarella
  • 8 łyżek oliwy z oliwek
  • 4 pomidorków cherry
  • 1 długa bagietka
  • pęczek szpinaku
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania

Szpinak oraz pomidorki umyć i osączyć z wody. Pomidorki pokroić na połowy. Bagietkę pokroić na cienkie kromki i wysmarować je oliwą z oliwek. Następnie nałożyć na nie plastry sera mozzarella. Boczek wędzony przełożyć na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i smażyć go przez 1 minutę na średnim ogniu. Dodać do niego szpinak, oprószyć go szczyptą soli oraz pieprzu, wymieszać i smażyć razem z boczkiem przez kolejną 1 minutę. Następnie smażone składniki ściągnąć z ognia i nałożyć je na bagietkę z serem. Dodać do tego pokrojone pomidorki cherry i oprószyć je szczypta soli. Całość przełożyć na blachę do pieczenia, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C i piec do chwili, aż pomidorki zaczną się kurczyć. Wtedy wyciągnąć z piekarnika i przełożyć na tackę.

0 komentarzy

Podobne przepisy