Zapiekanka ze słodkich ziemniaków

(1 głos)
  • Trudność: łatwe
  • Czas: do 30 minut
  • Porcje: 3-4 os.
  • Odsłony: 1746
Zapiekanka ze słodkich ziemniaków
jules:stonesoup / CC-BY 2.0

Składniki:

  • 200 ml śmietany kremówki
  • 150 g masła orzechowego
  • 1 kg słodkich ziemniaków
  • 1 czerwona papryka
  • 1 łyżka pasty chili
  • 1 ząbek czosnku
  • pęczek rukoli
  • sól
  • pieprz

Opis przygotowania:

Ziemniaki oraz rukolę umyć i osączyć z wody. Ziemniaki obrać ze skóry, pokroić w cienkie plastry i przełożyć do odpowiedniego naczynia do zapiekania. Paprykę czerwoną pozbawić nasion, pokroić w drobną kostkę i dodać do ziemniaków w naczyniu Czosnek obrać ze skóry, przepuścić przez praskę i dodać do składników. Całość oprószyć szczyptą soli, pieprzu i wyłożyć masłem orzechowym. Na masło wyłożyć pastę chili Wszystko zalać śmietaną kremówką, po czym wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec do miękkości ziemniaków. Gotową zapiekankę przełożyć do miski i podawać razem z rukolą.

0 komenatrzy

Podobne przepisy